{"id":2808,"date":"2024-02-01T12:59:30","date_gmt":"2024-02-01T11:59:30","guid":{"rendered":"https:\/\/klimapaktfirbetriber.lu\/?post_type=mesures&#038;p=2808"},"modified":"2026-04-08T16:09:32","modified_gmt":"2026-04-08T14:09:32","slug":"optimierung-des-betriebs-bestehender-kuehlraeume","status":"publish","type":"mesures","link":"https:\/\/www.klimapaktfirbetriber.lu\/de\/massnahmen\/optimierung-des-betriebs-bestehender-kuehlraeume\/","title":{"rendered":"Optimierung des Betriebs bestehender K\u00fchlr\u00e4ume"},"content":{"rendered":"\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Optimierung des ordnungsgem\u00e4\u00dfen Betriebs der K\u00fchlr\u00e4ume in Ihrem Unternehmen<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>In der Lebensmittelproduktion sowie in angrenzenden Bereichen wie Catering, Verkauf und Gastronomie ist die Einhaltung der K\u00fchlkette von entscheidender Bedeutung. K\u00fchlr\u00e4ume sind f\u00fcr Betriebe, die gro\u00dfe Mengen an Lebensmitteln verarbeiten, unumg\u00e4nglich. Der Stromverbrauch dieser Ger\u00e4te ist vor allem in den Sommermonaten sehr hoch. Daher ist es von entscheidender Bedeutung, ihre Nutzung zu optimieren.<\/p>\n\n\n\n<p>Mit dem unten beschriebenen Ansatz kann die Nutzung des Systems optimiert werden.<\/p>\n\n\n\n<!--more-->\n\n\n\n<h2 class=\"type-numerotation\"><span class=\"type-numerotation-span visually-hidden\"><\/span>Bedarfsermittlung zur Optimierung der Nutzung von K\u00fchlr\u00e4umen<\/h2>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Analyse des aktuellen Energieverbrauchs<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p>Bei hohem Verbrauch ist es zwingend notwendig, das Verbrauchsprofil zu ermitteln. Die vor\u00fcbergehende oder dauerhafte Einrichtung von Messpunkten wird empfohlen.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Analyse der Verwaltung von K\u00fchlr\u00e4umen<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Bewertung der Nutzung von K\u00fchlr\u00e4umen, z. B. Temperatureinstellung, H\u00e4ufigkeit des Beladens, H\u00e4ufigkeit des Abtauens der Inneneinheit<\/li>\n\n\n\n<li>Identifizierung potenzieller falscher Betriebsarten, z. B. zu viele Starts, zu hohe Abtauh\u00e4ufigkeit usw.<\/li>\n\n\n\n<li>Erfassung des Stromverbrauchs der Anlage<\/li>\n\n\n\n<li>Bewertung des allgemeinen Zustands der Anlage<\/li>\n\n\n\n<li>Analyse der Eignung der Anlage f\u00fcr einen energiesparenden Betrieb, einschlie\u00dflich Bewertung der Regelung und m\u00f6glicher empfohlener Anpassungen<\/li>\n\n\n\n<li>Identifikation leicht umsetzbarer \u00c4nderungen an der Anlage<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Visuelle \u00dcberpr\u00fcfung der Anlage<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p>Sichtpr\u00fcfung der gesamten Anlage, einschlie\u00dflich der Rohrleitungen, der Isolierung, der Innen- und Au\u00dfeneinheiten.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-group has-light-green-background-color has-background\"><div class=\"wp-block-group__inner-container is-layout-constrained wp-block-group-is-layout-constrained\">\n<h3 class=\"wp-block-heading has-green-color has-text-color has-link-color wp-elements-af5bf17fcc31900e75d2561d5265fefd\"><strong>Weiterf\u00fchrende Schritte<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p><strong>H4 Die Hauptaufgaben eines <\/strong><a href=\"https:\/\/www.oai.lu\/fr\/9\/topmenu\/annuaire-membres\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><u><strong>Ingenieurb\u00fcros (beratender Ingenieur f\u00fcr Haustechnik)<\/strong><\/u><\/a><strong> oder eines <\/strong><a href=\"https:\/\/www.fgt.lu\/de\/unsere-mitglieder\/?selectCat=Installateur%2BSanit%25C3%25A4r%2BHeizung-K%25C3%25A4ltetechnik-L%25C3%25BCftung&amp;searchKeywords=\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><u><strong>qualifizierten Handwerkers (K\u00e4lteanlagenbauer)<\/strong><\/u><\/a><strong> im Rahmen der Optimierung von K\u00fchlr\u00e4umen sind folgende:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Eine gr\u00fcndliche Bestandsaufnahme der Infrastruktur durchf\u00fchren (Kofinanzierung m\u00f6glich)<\/li>\n\n\n\n<li>Den Stromverbrauch analysieren<\/li>\n\n\n\n<li>Professionell den ordnungsgem\u00e4\u00dfen Betrieb der K\u00fchlr\u00e4ume kontrollieren<\/li>\n<\/ul>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"type-numerotation\"><span class=\"type-numerotation-span visually-hidden\"><\/span>Umsetzung von Ma\u00dfnahmen zur Optimierung der K\u00fchlr\u00e4ume<\/h2>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Anpassung des Betriebs unter Beachtung der guten Hygienepraxis<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Die Temperatur an spezifische Bed\u00fcrfnisse anpassen<\/li>\n\n\n\n<li>Betriebszeiten optimieren, z. B. durch zeitweiliges Anpassen der Sollwerte und Programmieren von Abschaltzeiten<\/li>\n\n\n\n<li>Optimieren Sie die Abtauung des Innenger\u00e4ts, z. B. indem Sie die Abtauperioden auf ein Minimum anpassen und ein intelligentes Abtausystem verwenden.<\/li>\n\n\n\n<li>Unterbrechung des Betriebs der Innenger\u00e4te w\u00e4hrend Ladephasen.<\/li>\n\n\n\n<li>Automatische Abschaltung des Lichts in K\u00fchlr\u00e4umen.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Sensibilisierung der Mitarbeiter<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Mitarbeiter in der korrekten Nutzung von K\u00fchlr\u00e4umen schulen<\/li>\n\n\n\n<li>Sicherstellen, dass die K\u00fchlr\u00e4ume ordnungsgem\u00e4\u00df bef\u00fcllt werden, z. B. vermeiden, warme Ware zu lagern und dadurch die K\u00fchlvorrichtungen mit der Ware zu blockieren<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Regelm\u00e4\u00dfige Wartung und Kontrolle<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Wartung und regelm\u00e4\u00dfige Kontrolle durch einen <a href=\"https:\/\/www.fgt.lu\/de\/unsere-mitglieder\/?selectCat=Installateur%2BSanit%25C3%25A4r%2BHeizung-K%25C3%25A4ltetechnik-L%25C3%25BCftung&amp;searchKeywords=\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><u>qualifizierten Handwerker (K\u00e4lteinstallateur)<\/u><\/a><\/li>\n\n\n\n<li>Regelm\u00e4\u00dfige Reinigung der Au\u00dfenkondensatoren<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-group has-light-green-background-color has-background\"><div class=\"wp-block-group__inner-container is-layout-constrained wp-block-group-is-layout-constrained\">\n<h3 class=\"wp-block-heading has-green-color has-text-color has-link-color wp-elements-af5bf17fcc31900e75d2561d5265fefd\"><strong>Weiterf\u00fchrende Schritte<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\"><strong>\u00dcberpr\u00fcfung der M\u00f6glichkeit der Nutzung von Abw\u00e4rme durch ein <\/strong><a href=\"https:\/\/www.oai.lu\/fr\/9\/topmenu\/annuaire-membres\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Ingenieurb\u00fcro (beratender Ingenieur mit Spezialisierung auf Haustechnik)<\/a><\/h4>\n\n\n\n<p>Elektrische Kompressoren setzen Abw\u00e4rme frei. Diese W\u00e4rme kann f\u00fcr andere Energiezwecke genutzt werden, z. B. zum Vorw\u00e4rmen von Warmwasser, zum Heizen von Produktionshallen, zum Trocknen von Materialien usw.<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"type-numerotation\"><span class=\"type-numerotation-span visually-hidden\"><\/span>Beantragung von Beihilfen<\/h2>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Staatliche Beihilfen<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-group has-light-green-background-color has-background\"><div class=\"wp-block-group__inner-container is-layout-constrained wp-block-group-is-layout-constrained\">\n<p class=\"has-green-color has-text-color has-link-color wp-elements-946e91235123e46ed3c5265c8227627c\"><strong>Achtung: Anreizwirkung, die bei der Beantragung von (staatlicher oder nichtstaatlicher) Beihilfe und unter der Voraussetzung, dass die F\u00f6rderkriterien erf\u00fcllt sind, eingehalten werden muss.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Um die \u201eAnreizwirkung\u201c zu wahren, d\u00fcrfen keine verbindlichen Verpflichtungen (Unterzeichnung eines Kostenvoranschlags; Anzahlung) eingegangen werden, BEVOR die Antragsunterlagen eingereicht wurden oder der Staat oder der Strom- und Gasversorger aufgrund eines Antrags auf Zusch\u00fcsse eine grunds\u00e4tzliche Zustimmung (\u201eaccord de principe\u201c) erteilt hat.<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\"><a href=\"https:\/\/guichet.public.lu\/de\/entreprises\/financement-aides\/regime-fit-4\/fit-4-sustainability.html\" data-type=\"link\" data-id=\"https:\/\/guichet.public.lu\/de\/entreprises\/financement-aides\/regime-fit-4\/fit-4-sustainability.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Programm \u201eFit 4 Sustainability\u201d<\/a><\/h4>\n\n\n\n<p>Das Programm Fit 4 Sustainability erm\u00f6glicht die Kofinanzierung der Durchf\u00fchrung eines Umweltaudits sowie eines Aktionsplans zu einem oder mehreren vom Unternehmen ausgew\u00e4hlten Themenbereichen (Energie, Treibhausgasemissionen, Abf\u00e4lle, Wasser usw.).<br>Die F\u00f6rderung betr\u00e4gt bis zu <strong>60 %, 70 % oder 80 %, je nach Unternehmensgr\u00f6\u00dfe<\/strong>, f\u00fcr die Honorare im Zusammenhang mit der Durchf\u00fchrung einer Umweltstudie (Energieaudit und\/oder CO\u2082-Bilanz) sowie eines detaillierten und quantifizierten Aktionsplans, der Ma\u00dfnahmen zur Reduzierung des Energieverbrauchs bzw. der Treibhausgasemissionen vorsieht (mittel- und langfristige Investitionen, ROI usw.).<br>Das Programm steht KMU und gro\u00dfen Unternehmen offen, ausgenommen Unternehmen, die Studien durchf\u00fchren m\u00fcssen, die von der Umweltverwaltung vorgeschrieben sind, einschlie\u00dflich verpflichtender Energieaudits.<\/p>\n\n\n\n<p>Bei Fragen:  <a href=\"fit4sustainability@luxinnovation.lu\" data-type=\"link\" data-id=\"fit4sustainability@luxinnovation.lu\">Luxinnovation<\/a><\/p>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\"><a href=\"https:\/\/guichet.public.lu\/de\/entreprises\/financement-aides\/regime-sme-packages\/soutien-pme\/sme-packages-sustainability.html\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><u><strong>SME Packages \u2013 Sustainability<\/strong><\/u><\/a><\/h4>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Finanzielle F\u00f6rderung f\u00fcr kleine und mittlere Unternehmen, welche bis zu 70 % der f\u00f6rderf\u00e4higen Kosten f\u00fcr die Umsetzung eines Projekts zur Reduzierung der Umweltbelastung deckt. Das zul\u00e4ssige Projektbudget muss zwischen 3.000 \u20ac und 25.000 \u20ac zzgl. MwSt. liegen.<\/li>\n\n\n\n<li>Bei Fragen:\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><a href=\"mailto:ehandwierk@cdm.lu\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><u>Chambre des M\u00e9tiers<\/u><\/a> f\u00fcr Handwerker<\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"mailto:sustainability@cc.lu\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><u>Chamber of Commerce<\/u><\/a> f\u00fcr Unternehmen im nicht-handwerklichen Bereich<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n\n\n<h4><a href=\"https:\/\/guichet.public.lu\/de\/entreprises\/fiscalite\/bonification-impot-investissement\/bonification-transition-ecologique-energetique.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Steuerverg\u00fcnstigung f\u00fcr Investitionen in Projekte zur Meisterung des \u00f6kologischen Wandels und der Energiewende<\/a><\/h4>\n<p>Die Steuerverg\u00fcnstigung wird auf der Grundlage der Investitionen und Betriebsausgaben berechnet, die im Rahmen eines Projekts zur Umsetzung des \u00f6kologischen Wandels und der Energiewende get\u00e4tigt wurden.<br \/>\nDer Steuervorteil betr\u00e4gt 18 % und wird direkt auf den Steuerbetrag angerechnet.<br \/>\nDieser Vorteil kann mit einer klassischen staatlichen Beihilfe kumuliert werden.<\/p>\n<p>F\u00fcr die F\u00f6rderf\u00e4higkeit des Projekts muss mindestens eines der folgenden Ziele erf\u00fcllt sein:<\/p>\n<ul>\n<li>Verbesserung der Energieeffizienz eines Produktionsprozesses<\/li>\n<li>Verbesserung der Materialeffizienz eines Produktionsprozesses<\/li>\n<li>Dekarbonisierung eines Produktionsprozesses<\/li>\n<li>Verringerung der Luftverschmutzung am Produktionsstandort (au\u00dfer CO2-Emissionen)<\/li>\n<li>Erzeugung oder Speicherung erneuerbarer Energie f\u00fcr den Eigenverbrauch<\/li>\n<li>F\u00f6rderung der Verl\u00e4ngerung der Nutzungsdauer von Produkten durch Wiederverwendung<\/li>\n<\/ul>\n<p>F\u00fcr bestimmte Ziele m\u00fcssen Mindestschwellenwerte erreicht werden.<br \/>\nUm Ihre F\u00f6rderf\u00e4higkeit und das Erreichen der Schwellenwerte zu \u00fcberpr\u00fcfen, wird empfohlen, die Auswirkungen der Ma\u00dfnahme auf eine der genannten Bedingungen von einem Experten oder einem Planungsb\u00fcro zertifizieren zu lassen.<\/p>\n<p>Weitere Details und Bestimmungen: <a href=\"https:\/\/guichet.public.lu\/de\/entreprises\/fiscalite\/bonification-impot-investissement\/bonification-transition-ecologique-energetique.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Guichet.lu<\/a><br \/>\nBei Fragen: <a href=\"mailto:bonification@eco.etat.lu\">Ministerium f\u00fcr Wirtschaft &#8211; Bonification<\/a><\/p>\n<div class=\"wp-block-group has-light-green-background-color has-background\">\n<div class=\"wp-block-group__inner-container is-layout-constrained wp-block-group-is-layout-constrained\">Diese Art von Projekt kann vorbehaltlich der Voraussetzung in Betracht kommen, dass das umgesetzte Projekt die Hauptwirtschaftst\u00e4tigkeit des Unternehmens betrifft, die F\u00f6rdervoraussetzungen erf\u00fcllt sind und s\u00e4mtliche weiteren in Artikel 152bis L.I.R. vorgesehenen Kriterien eingehalten werden.<\/div>\n<\/div>\n\n","protected":false},"featured_media":2798,"parent":0,"template":"","secteur":[90,130,141,79,82,139,80,122,89,86,87],"thematique":[91],"application":[111],"class_list":["post-2808","mesures","type-mesures","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","secteur-gesundheits-und-pflegesektor","secteur-boulanger-de","secteur-lebensmittelhandel","secteur-horeca-de","secteur-handel","secteur-lebensmittelgeschaft","secteur-handwerk","secteur-metzgerei","secteur-landwirtschaft-weinbau","secteur-transport","secteur-verwaltung","thematique-energie-de","application-kuehlung"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.klimapaktfirbetriber.lu\/de\/wp-json\/wp\/v2\/mesures\/2808","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.klimapaktfirbetriber.lu\/de\/wp-json\/wp\/v2\/mesures"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.klimapaktfirbetriber.lu\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/mesures"}],"version-history":[{"count":14,"href":"https:\/\/www.klimapaktfirbetriber.lu\/de\/wp-json\/wp\/v2\/mesures\/2808\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2945685,"href":"https:\/\/www.klimapaktfirbetriber.lu\/de\/wp-json\/wp\/v2\/mesures\/2808\/revisions\/2945685"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.klimapaktfirbetriber.lu\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2798"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.klimapaktfirbetriber.lu\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2808"}],"wp:term":[{"taxonomy":"secteur","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.klimapaktfirbetriber.lu\/de\/wp-json\/wp\/v2\/secteur?post=2808"},{"taxonomy":"thematique","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.klimapaktfirbetriber.lu\/de\/wp-json\/wp\/v2\/thematique?post=2808"},{"taxonomy":"application","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.klimapaktfirbetriber.lu\/de\/wp-json\/wp\/v2\/application?post=2808"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}